Среди множества идей малого бизнеса, реализация которых возможна в домашних условиях, особое место занимает изготовление на заказ макаронных изделий. Оборудованием для бизнеса, на первых порах, может быть примитивная машинка, приобретение которой значительно не обременит бюджет, а впоследствии послужит источником неплохого дохода. Стартовый капитал может составлять не более 300 долларов. Практика свидетельствует, что возможность окупить вложенные средства можно уже после одного месяца эксплуатации. Купить промышленное оборудование можно в компании ОАО НПП “ТОЧПРИБОР”, которая предоставляет гарантию до 5 лет.
Выбирая модель машинки для макарон, покупайте вариант с большим количеством насадок, что позволит существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Для изготовления макарон выбирайте относительно простые рецепты, не требующие дорогих составляющих. Достаточно использовать пшеничную муку сильных и твердых сортов, богатую клейковиной, которая послужит приданию макаронным изделиям требуемой структуры и твердости. Для производства более мягких макарон используется мука второго класса. Чем шире ассортимент выпускаемой продукции, тем успешнее борьба с конкурентами. Разнообразить ассортимент и изменить внешний вид изделий поможет использование пищевых красителей и насадок для машинки. Пшеничная мука может быть частично заменена на рисовую и манную. Непременная составляющая макаронных изделий яичный желток.
Для расцвечивания макаронных изделий используйте только натуральные красители из продуктов растительного происхождения.
При минимальных вложениях, макаронной продукции всегда гарантирован повышенный спрос. Для получения стабильной прибыли необходим грамотный подход к ценообразованию. Высокая цена на производимый продукт заставит покупателей уйти к конкурентам, заниженная – будет причиной низкой рентабельности. Готовый продукт не доставит много хлопот: места занимает мало, а храниться может в течение длительного времени.
При покупке машинки для изготовления макарон, необходимо обратить внимание на наличие функции тестомешалки. Также необходимо специальное устройство для просеивания муки и духовка для просушки готовой продукции.
Основной канал сбыта готовой продукции – продовольственные рынки. При оптовой цене одного мешка муки около 20 долларов, стоимость макарон в розничной торговле примерно 72 цента за килограмм. При грамотном подходе, прибыль в течение одного месяца составит не менее двух третей от вложенной суммы. С уверенностью можно утверждать, что производство макарон один из самых малобюджетных видов бизнеса в домашних условиях. Реализация этой бизнес идеи под силу любой домохозяйке.