Рынок пива в нашей стране находится под контролем всего нескольких крупных производителей. Поэтому и доставка пива, столь дешевого ввиду пастеризации, не является столь дорогостоящей. Такое пиво месяцами может храниться на складах и прилавках.
Мини пивзавод, передвижной пивзавод.
В европейских странах, напротив, большую часть рынка пива охватывают небольшие мини пивзаводы, производящие живое пиво. Доставка пива в удаленные местности зачастую становится не по карману для пивоваров, поэтому свой “живой” продукт они реализуют в местных кафе и барах. Связать “живое пиво” с потребителем призвана новая разработка компании Tom Wood’s. Мини пивзавод, который можно разместить прямо в автоприцепе, способен бутилировать сваренное пиво и представляет собой передвижной мини пивзавод живого пива. Все заводские условия процессов бутилирования тщательно соблюдаются компанией в своих передвижных пивзаводах. Все большее число пивоваров стремятся взять в аренду подобный мини пивзавод для розлива и транспортировки своего продукта. Ведь такой передвижной пивзавод живого пива позволит сохранить и донести до потребителя все полезные свойства пива, а доставка пива станет по-настоящему доступной для производителей.