Флейринг – искусство жонглирования за барной стойкой. Вы когда – то видели, как в некоторых барах, обычно в дорогих, бармен ловко перекидывает бутылки из руки в руку или шейкер – это и есть флейринг.
Флейринг обучение не из дешёвых, этим занимаются ассоциации барменов. Далеко не каждый бармен, может позволить себе посещать уроки флейринга и проходить обучение. Полный курс уроков, состоящий из четырёх частей, стоит приблизительно 2000 американских долларов. Поэтому на такие уроки флейринга, обычно направляют барменов сами бары. Но некоторые бармены и сами могут захотеть, повысит свою квалификацию и отправляются на такие уроки флейринга. Ведь овладев искусством – флейринга, бармен может гораздо легче найти себе престижную работу, а соответственно и значительно больше зарабатывать.
В настоящий момент проводятся даже соревнования по флейрингу. Бармены – виртуозы, съехавшиеся со всех уголков мира, демонстрируют публике и жюри своё умение. По специальной системе оценки, выигрывает тот, кто набрал большее количество балов.
Бармены, занявшие призовые места, желанные работники самых изысканных и дорогих баров мира. Не удивительно, что сотни барменов со всех континентов, желают попробовать свои силы на таких соревнованиях.